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Já ouviste falar do kefir? Percebe como este super alimento te pode ajudar

Já ouviste falar do kefir? Percebe como este super alimento te pode ajudar

Se és uma pessoa que está sempre a par das novidades que beneficiam a saúde, certamente já ouviste falar do kefir. Apesar de agora estar a voltar a ganhar popularidade, este super alimento já existe há milhares de anos. A sua história tem início, mais precisamente, com os povos nómadas nas montanhas do Cáucaso, que…

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O meu bebé pode comer alimentos fermentados?

O meu bebé pode comer alimentos fermentados?

Todos os bebés podem comer alimentos fermentados desde a introdução alimentar.Os alimentos a oferecer não devem ser açucarados nem salgados. Para tal é necessário usar um starter (isco) de fermentação.Os alimentos fermentados devem ser caseiros, pois a pasteurização mata todas as bactérias e fermentos vivos.As culturas vivas também são adequadas ao bebé, o kefir, o…

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A saúde depende das bactérias do microbioma?

A saúde depende das bactérias do microbioma?

O microbioma habita cada ser vivo deste planeta.Durante muitos e muitos anos o organismo humano tem vindo a ser destituído das suas bactérias.Como se pudesse estar fechado numa cápsula isolado do ambiente que o envolve.Os microrganismos que habitam o nosso organismo são saudáveis e defendem o nosso corpo de ser invadido por doenças e vírus.…

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Probióticos fazem bem ao sistema imunitário?

Probióticos fazem bem ao sistema imunitário?

Os alimentos probióticos ajudam o organismo a encontrar o equilíbrio saudável. Interferem na cultura de bactérias saudáveis que nos habita – o microbioma. Probióticos são bactérias e fermentos presentes naturalmente no nosso organismo, que contribuem para a tua saúde.A sua presença pode ser comprometida por vários factores como a alimentação, o stress, uso de antibióticos,…

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