Podemos melhorar a saúde dos nossos filhos através do começo do dia.
Existem certas pequenas coisas que podemos mudar e implementar, como um pequeno almoço saudável, e que vão ter um enorme impacto na sua saúde.
O que podes dar ao pequeno almoço, para que os teus filhos tenham mais saúde?
Muitas mães perguntam-me o que podem preparar para dar ao pequeno almoço dos seus filhos, para que estes tenham bons níveis de saúde, bons dias, mais produtivos, mais energia e maior concentração.
O padrão é que o pequeno almoço tenham os cereais, os corn flakes, a granola, a aveia, as papas…e nós estamos todos formatados nesse estilo de alimentação, com produtos de padaria e pastelaria ou cereais.
Dentro dos cereais, os que normalmente são consumidos têm açúcar, não são, por isso, a melhor forma de começar o dia, ou até, comer noutras refeições. Os que não têm açúcar, são alimentos vazios e sem grande nutrição.
Então como podemos nutrir a nossa criança ao pequeno almoço?
Sabemos que não é fácil, mas não vamos começar o dia com alimentos que enchem a barriga, mas que não dão os nutrientes necessários. Mesmo que nas tabelas estes ingredientes tenham alguns nutrientes e vitaminas, são residuais, não sendo o adequado.
Mesmo que incluamos a fruta em conjunto com estes cereais, será metade ou apenas uma peça de fruta, insuficiente e por vezes de difícil assimilação dos seus nutrientes, por estar a ser consumida com os cereais.
Vamos, então, trazer para o pequeno almoço alimentos com densidade nutricional.
E que pequenos almoços são esses?
Dentro do programa Imunidade Guerreira, ensino alguns pequenos almoços, fora da caixa, digamos, em que podem ate ser consideradas refeições, mas que são realmente nutricionais.
A ideia pré-concebida de que tem que ser cereais, pastelaria ou padaria está fora do valor nutricional e não é benéfico. Por isso, porque não comer vegetais cozidos a vapor ao pequeno almoço?
Vamos, então a dicas:
- Fazer uma sanduiche de fatias de maça ou de folhas de alface e coloca dentro manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, queijo;
- Ovos que têm um grande densidade nutricional, podem ser feitos de várias formas e são muito saboroso para começar o dia;
- Vegetais cozidos regados com azeite ou com levedura nutricional;
- Acompanhar as dicas acima com frutos secos;
- Variar essas opções.
Quando a criança não toma um bom pequeno almoço, o que pode acontecer?
Depois de um período de jejum, que será desde a última refeição, incluindo as horas de dormir, a criança está mais recetível a vários alimentos e vai traçar o que será o seu paladar ao longo do dia.
Se a criança começa o seu dia com algo adocicado ou um cereal ela terá picos de glicémia.
Assim, consegues modelar a alimentação de um dia a partir do pequeno almoço. É uma ótima oportunidade de não deixar a criança com apetites por doces ao longo do dia.
E quando a criança toma o pequeno almoço na escola?
Poderá ser um pequeno almoço preparado por ti ou pela escola. Aqui tu podes optar por mandar quilo que ela comeria em casa, ou influenciar a escola, de forma amorosa, a preparar um pequeno almoço similar ao que irias fazer.
Apresentas-te como a pessoa responsável pela saúde do teu filho e pedes que sigam, por favor, as tuas orientações. Porque quem passa as noites com o teu filho doente és tu e quem zela pela sua saúde és tu.
E isto é feito perante as instituições e pessoas onde o teu filho está, com muita gratidão pelo seu trabalho e feito de uma forma muito amorosa. Se tiverem alguma dificuldade sobre cumprir o teu pedido, podes propor enviar tu os alimentos para a escola ou até as receitas e ideias.
Não precisamos de estar na caixinha de sempre dos pequenos almoços, isto é, fazer tudo igual a toda a gente ou continuar a dar alimentos pouco nutritivos às nossas crianças.
Consegues perceber aqui a importância dos pequenos almoços. Com eles modelas a alimentação de um dia inteiro, senão de uma vida.
Estamos a falar de nutrição e alimentação saudável para as nossas crianças e não de uns pequenos almoços da moda. Muitas crianças com obstipação, diarreias, disfunção intestinal, comem cereais ao pequeno almoço. É necessário estarmos muito atentas a isso, porque nós somos os principais agentes da saúde dos nossos filhos.
Os cereais são compostos por muita fibra, mas vazios de nutrição. Vão agir no nosso intestino como uma tampa e obstipar o nosso filho.
Os vegetais, as gorduras saudáveis, os ovos, esses sim, têm todos os nutrientes necessários e esses sim promovem um intestino saudável. E, adivinha, podem muito bem ser dados ao pequeno almoço. Vamos ser criativas!
As gorduras saudáveis são ótimas para a mobilidade do intestino, para a concentração, para o desenvolvimento mental e para a energia das suas células.
A alimentação é a forma mais simples de manter a saúde numa criança. Se alguma coisa está mal, a primeira observação será para a sua alimentação.
O que pode acontecer quando a alimentação não é a adequada?
No programa Imunidade Guerreira, sigo algumas crianças em que diagnósticos dúbios estavam já estabelecidos, como autismo, asperger.
O que acontece é que ao mudar a alimentação vê-se resultados ao fim de alguns dias no intestino, mas a nível de impactos consolidado são vistos ao fim de pelo menos três meses. E, ao fim de um ano, estas crianças estão completamente diferentes. Quer a nível de atenção, concentração e foco, mais vocabulário, mais regulação.
Então, não se justifica não começarmos logo por aquilo que é mais obvio e mais fácil, para mudarmos a saúde das nossas crianças, que é a alimentação.
Nas crianças, por exemplo, com problemas respiratórios, asmas e que fazem muitas bronquiolites, a alimentação tem tendência a ter um impacto muito mais rápido e ao fim de três a quatro semanas já se conseguem ver grandes melhorias, maior resistência aos vírus e, a cada episódio de doença, recuperar mais rapidamente.
Como a nossa saúde está ligada ao bom funcionamento do nosso intestino e dos nosso microbioma, quando mais saudável e nutrida for a alimentação da criança, maior será a sua imunidade e o seu reforço no organismo para o combate a doenças.
Através dos alimentos modelamos a imunidade das nossas crianças e através do pequeno almoço modelamos a sua resposta imunitária do teu filho ao longo do dia.
É muito importante criar um lote de sabores e acabar com a seletividade alimentar para ficar para a vida.