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Melhorar a digestão e a flora intestinal – ginger bug fermentado

Os alimentos fermentados melhoram a flora intestinal, está provado cientificamente e tu podes comprovar por ti!

Gingerbug é um fermentado feito a partir da raiz do gengibre, que podes depois usar para fazer outros alimentos fermentados, ginger ale e gingerbeer.

Para começar rala 1,5 cm de raiz de gengibre com casca e coloca num recipiente de vidro, junta uma colher de sopa de açúcar e um copo de água. Mistura bem.

Todos os dias adiciona mais 1,5 cm de raiz de gengibre e uma colher de sopa de açúcar, misturando bem, até que esta mistura esteja bem gasosa.

Além de todos os benefícios dos alimentos fermentados, tens também todos os benefícios do gengibre, com imensas qualidades medicinais, incluindo o reforço imunitário.