Descrição
Descrição
O Miso não pasteurizado é uma pasta de soja e arroz fermentada com sementes de koji em frascos de madeira por 18 meses.
É o mais doce dos Misos. Não pasteurizado.
Utilização
Tradicionalmente, misos são usados para fortalecer o intestino e regenerar a flora intestinal.
Modo de Utilização
Recomenda-se diluir 1 colher de chá de Miso em uma xícara de caldo norno. Pode ser utilizado na preparação de deliciosos patês, misturando-o com Tahin (pasta de gergelim) e água, ou usá-lo como substância para fazer molhos.
Precuações
Não ferva para preservar todas as suas propriedades. Depois de aberto, guarde na geladeira.
Ingredientes
Soja não transgênica (43,06%), Arroz (35,23%), Sal marinho (16,64%), Água (3,13%), Sementes de Koji (0,004%), Batata (0,039%) .
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