Recebo bastantes pedidos de receitas, não sendo eu uma pessoa de receitas, esta é sem dúvida, uma que tenho que partilhar.
Nota a facilidade que é teres em casa, sempre que queres, um iogurte, vegetal, saudável e maravilhoso.
Receita de iogurte vegetal:
Ingredientes:
- 1L de leite vegetal
- 1 colher de sobremesa de alga agar-agar
- 2 cápsulas de probiótico
Preparação:
Colocar 200ml de leite ao lume e juntar a alga agar-agar e deixar ferver. Ferver mais um minuto em lume brando. Misturar bem, com varinha mágica. Retirar do lume e juntar o restante leite, misturando com a varinha. Medir a temperatura e, quando estiver a 37 graus, juntar as cápsulas de probiótico, misturarando novamente com a varinha. Colocar na iogurteira ou Yogurnest por 12 a 18h e de seguida transferir para o frigorífico. Por último, saborear.
Os diferentes tipos de leite vegetal e diferente tipos de probiótico podem alterar os resultados, por isso, é sempre um processo experimental.
Experimentem porque, sem dúvida, vale mesmo a pena.